Descrizione
**Porta la tua esperienza in cucina tra le colline toscane!** Il Ristorante La Cucina de La Forra, immerso nella natura di Cavriglia (AR) e ricavato dalla suggestiva tinaia di una fattoria, accoglie gli ospiti in un contesto informale, tra terrazze panoramiche e il calore del caminetto. Un luogo dove il tempo scorre lento e ogni piatto racconta la storia dei suoi ingredienti, valorizzando la genuinità e il contatto diretto con chi siede a tavola. Come **Responsabile cucina**, diventerai il punto di riferimento per la brigata e per l’esperienza gastronomica degli ospiti. Ti occuperai di: - Creazione e composizione dei menù stagionali
- Gestione e formazione dello staff
- Organizzazione ordini e forniture
- Supervisione delle preparazioni, dalla cucina di carne ai piatti freddi, primi e secondi
- Gestione autonoma della posizione Cerchiamo professionisti/e con almeno 2 anni di esperienza nello stesso ruolo e capaci di lavorare con spirito di squadra e autonomia. Qui il benessere dello staff conta: pasti inclusi, alloggio e abbigliamento da lavoro forniti. Vivi la stagione dall’inizio di aprile a fine ottobre in uno dei panorami più incantevoli della Toscana. Pronto/a a un’avventura gastronomica tra natura,



tradizione e passione? Unisciti a La Cucina de La Forra a Cavriglia! Contratto
**Cosa prevede l'offerta**
- ** Contratto a tempo determinato** stagionale (da inizio aprile a fine ottobre), ideale per chi cerca un'occasione concreta nel periodo primavera/estate.
- Retribuzione netta tra **2.200 e 2.500 euro** al mese, con 14 mensilità.
- Benefit: pasti inclusi per lo staff, **alloggio singolo** (adiacente al locale) e abbigliamento da lavoro a disposizione. **Orario di lavoro**: - Impegno full time per 6 giorni a settimana.
- Turni prevalentemente spezzati, con possibile alternanza di turno unico in alcune giornate. Chi sceglie questa posizione ha la possibilità di lavorare in una realtà stagionale curata, con retribuzione chiara, benefit concreti e attenzione al benessere del personale. Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Composizione menù
- Formazione staff
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti

📌 Responsabile Cucina Per Ristorante Panoramico (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia