**Additional Information** **Job Number**25179293 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**JW Marriott Venice Resort & Spa, Isola delle Rose, Venice, Italy, Italy, 30133 **Schedule**Tempo pieno **Located Remotely?**N **Position Type** Management **職位概述** 透過親自執行任務展示創意烘焙和裝飾才能，同時帶領員工為所有區域準備始終如一的優質糕點。努力持續提高客人和員工的滿意度，同時維持經營預算。領導團隊培養和培訓，以改善成效，同時維持既定標準。必須確保滿足衛生和食品標準。 **求職者個人資料** **教育和經驗要求**
- 高中文憑或高中同等學歷 (GED)；4 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。
或者
- 在經認可的大學取得烹飪術、酒店和餐廳管理或相關專業的兩年制學位；2 年廚房、餐飲或相關專業領域工作經驗。 **核心工作活動** **領導糕點廚師團隊**
- 利用人際關係和溝通技巧來引導、影響和鼓勵他人；宣導健全的財務/業務決策；表現出誠實/正直；以身作則。




- 監督和管理員工。管理所有日常運營。充分瞭解員工的職位，以便在員工缺勤時履行職責。
- 鼓勵和建立團隊成員之間的相互信任、尊重和合作。
- 樹立榜樣，示範適當的行為。
- 確保並保持員工的工作效率水準。
- 確保員工瞭解期望和因素。
- 與員工建立和保持開放的協作關係，並確保員工在團隊內部也這樣做。
- 徵求員工回饋意見，採用「門戶開放」政策，並審查員工滿意度結果，以確定和解決員工的問題或疑慮。
- 領導輪班，同時根據要求的規格親自製作食品並執行請求。
- 監督和協調備餐廚師和工作人員的活動。 **確保滿足烹飪標準和責任**
- 開發、設計或創建新的應用、想法、關係、系統或產品，包括藝術貢獻。
- 認可優質的產品、展示和風味。
- 維護食品製作處理和適當的貯存標準。
- 維護食品採購、接收和儲存

📌 Chef-pastry (Venezia)
🏢 Marriott International
📍 Venezia