Descrizione
Porta la tua esperienza in un hotel dove arte, alta gastronomia e ospitalità d'eccellenza si incontrano ogni giorno. Il Magic Megève Bois è un boutique hotel contemporaneo a Demi - quartier con clientela internazionale abituata a standard elevatissimi. Qui arte, enologia e anima si intrecciano in ogni dettaglio, creando un'esperienza unica per gli ospiti. Il progetto gastronomico è guidato dallo Chef Elvis Dedi con un obiettivo chiaro: puntare alla stella Michelin, costruendo un'identità culinaria forte, precisa e distintiva. **Il ruolo** Come Sous Chef sarai il braccio destro dello Chef nella gestione operativa della brigata. Nel concreto ti occuperai di: - Supportare lo Chef nella gestione quotidiana della brigata
- Garantire la corretta conservazione delle materie prime
- Gestire le comande e monitorare l'utilizzo delle attrezzature
- Curare impiattamenti precisi e coerenti con gli standard dell'hotel
- Effettuare le preparazioni necessarie per il servizio
- Mantenere cucina e postazioni pulite e ordinate
- **Almeno 2 anni di esperienza recente e verificabile in cucine fine dining** (ristoranti stellati, hotel di lusso o contesti di alta gastronomia)
- **Documenti in regola per lavorare in Francia** (cittadinanza UE oppure visto di lavoro già ottenuto o in corso di rilascio)
- **Patente di guida** (preferibilmente automuniti)
- **Disponibilità immediata o in tempi brevi** Completano il profilo: professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in team. Qui ogni giorno è un’occasione per lasciare il segno, in una brigata affiatata che punta sempre al meglio.




**- Magic Megève Bois offre l’alloggio** per facilitare il trasferimento e permetterti di vivere al meglio questa opportunità. Contratto
**Cosa prevede l’offerta**: - **Tempo indeterminato**(anche **stagionale**).
- **Vitto e alloggio inclusi**, con **camera singola** per garantire comfort e autonomia.
- **Impegno Full Time** su **6 giorni a settimana**.
- Possibilità di **gestire in autonomia il proprio orario di lavoro**, nel rispetto delle responsabilità del ruolo e delle esigenze operative dell’hotel.
- **Stipendio 2500-2700€ netti**, sempre commisurato all’esperienza e alle competenze della persona selezionata. Un’opportunità concreta per entrare nella cucina di un boutique hotel di lusso, con condizioni chiare, benefit reali e la possibilità di costruire un percorso stabile e qualificato. **_ Lo sapevi? Il CDI in Francia è diverso dall’Italia_**
- In Francia il contratto a tempo indeterminato prevede un ampio periodo di prova ed è la formula che ti garantisce più tutele fin dal primo giorno: accesso completo al sistema sanitario francese (Carte Vitale), contributi previdenziali e tutti i benefit sociali. Ideale anche per chi vuole iniziare con un’esperienza stagionale, con la sicurezza di un contratto strutturato._ Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Supervisionare il personale

📌 Sous Chef Per Boutique Hotel in Francia - Anche Stagionale (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia