• supporta lo Chef durante le fasi di preparazione dei piatti
• crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni dello Chef
• partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
• è responsabile della qualità del proprio operato
• effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
• evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
📌 Sous Chef - Il Bottaccio (Capanne-Prato-Cinquale)
🏢 Il Bottaccio
📍 Capanne-Prato-Cinquale
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