Hosco Per il nostro hotel 5 stelle ai piedi del Cervino siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie Antipasti da inserire nella brigata di cucina per la stagione, con possibilità di prolungamento per la stagione estiva. La risorsa entrerà a far parte di una brigata giovane e internazionale, in un atmosfera dove tecnica, qualità delle materie prime e cura del dettaglio sono fondamentali. Responsabilità La risorsa si occuperà di: - Gestire autonomamente la partita degli antipasti. - Preparare e impiattare le portate secondo gli standard della struttura. - Organizzare la linea prima del servizio. - Garantire precisione e continuità durante il servizio. - Collaborare con Executive Chef, Sous Chef e brigata. - Controllare qualità e conservazione delle materie prime. - Supportare lo sviluppo dei piatti e delle proposte stagionali. - Garantire il rispetto delle procedure HACCP. Requisiti - Esperienza comprovata come Chef de Partie in hotel 5 stelle, luxury resort o ristoranti fine dining.



- Ottima conoscenza delle tecniche di cucina moderna. - Capacità di lavorare in autonomia sulla propria partita. - Precisione, organizzazione e velocità operativa. - Spirito di squadra e professionalità. - Disponibilità a turni, weekend e festività. Offriamo - Inserimento in struttura 5 stelle a Breuil-Cervinia. - Retribuzione a partire da €2.000/mese, commisurata all'esperienza. - Vitto e alloggio in condivisione vicino al luogo di lavoro. - Ambiente internazionale e possibilità di crescita. Nota alloggio: Lo staff avrà a disposizione alloggi condivisi, in regola e in perfette condizioni. Non sono disponibili camere singole. Accettiamo candidature esclusivamente per candidati disponibili a questa soluzione. Posizioni disponibili: 1 Dipartimento: F&B; ? Cucina Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi Ruolo: Ristorazione/Hospitality RAL:

📌 Capo Partita Antipasti | Chef de Partie ? Appetizers | Luxury 5 Hotel ? Breuil-Cervinia (AO)* - Hote (Valle d'Aosta)
🏢 Hosco
📍 Valle d'Aosta