Descrizione dell'azienda

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.

La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.

Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.

Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.

Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.

Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.

Hermitage Hotel & Spa in breve:

Classificazione: 5 stelle

Soluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)

Circuito : Relais & Chateaux

Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World

Spa by Bellefontaine

La Chandelle Restaurant

Descrizione del lavoro





In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa:

- Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

- Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.

- Controllare freschezza e qualità delle materie prime.

- Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento.

- Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente.

- Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo.

Qualifiche

- Esperienza pregressa in cucine professionali, preferibilmente all’interno di hotel di alta gamma o strutture di pari livello.

- Ottima conoscenza delle tecniche base di cucina.

- Capacità di lavorare in team, gestione dello stress e attenzione ai dettagli.

- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.

- Passione per la cucina e desiderio di crescita competente.

Ulteriori informazioni

- Contratto a tempo determinato (metà giugno 2026 - fine agosto 2026) con possibilità di proroghe per le stagioni successive
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica con un giorno di riposo
- Vitto e alloggio in condivisione

📌 Demi Chef de Partie - Hermitage Hotel & Spa (Breuil-Cervinia)
🏢 Azienda riconosciuta
📍 Breuil-Cervinia