Per la nostra divisione Hotel, ricerchiamo la figura di Restaurant Manager, con riporto gerarchico al Direttore di Struttura, capace di incarnare l’eleganza e il calore che contraddistinguono il gruppo Lungolivigno Hotel & Fashion.La persona sarà inserita presso l’Hotel Concordia. Cerchiamo una persona energica, dinamica e positiva, con eccellenti doti relazionali, leadership emotiva e consolidate competenze in ambito ristorativo. Il Restaurant Manager è il punto di riferimento operativo dell’area ristorazione: guida e ispira il proprio team, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.Il ruolo prevede la gestione completa del settore ristorativo, sia sul piano operativo che organizzativo, in stretta collaborazione con i capi reparto. La figura coordinerà tutti gli outlet presenti in struttura:Bistrot con terrazza panoramicaSala ristorante dedicata agli ospiti dell’hotelRistorante Fine Dining con menù gourmetIl concept del gruppo unisce tradizione e innovazione, fondendo hôtellerie e fashion in un’esperienza di ospitalità unica e distintiva.RequisitiEsperienza consolidata nella stessa mansione, preferibilmente in contesti di luxury hospitalityCapacità di gestire team strutturati e contesti dinamiciSpiccate competenze organizzative e orientamento al dettaglioPrincipali mansioniCoordinare e operare in prima linea, assicurando un servizio fluido e di alto livelloMonitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti, anticipandone bisogni e aspettativeMotivare e formare il team, guidandolo verso l’eccellenza e il rispetto di policy e standard aziendaliCollaborare con la Direzione e gli altri capi reparto per la gestione di inventari, conteggi e controlli periodiciPianificare i turni di lavoro in modo efficiente,



garantendo copertura e continuità del servizioAssicurare il rispetto delle normative HACCP, sicurezza, privacy, igiene e ambientePromuovere e sviluppare eventi, iniziative e nuove proposte per arricchire l’offerta gastronomicaPortare innovazione e idee per migliorare costantemente la qualità del servizio e l’esperienza dell’ospiteCosa cerchiamoHard Skills (Competenze tecniche)Esperienza consolidata in contesti di pari livello, con alti standard di ospitalità.Eccellenti capacità di gestione, coordinamento e motivazione di team eterogenei.Spiccate competenze relazionali e attenzione costante alla customer experience.Conoscenza delle tecniche di vendita e capacità di gestione di clienti con culture e approcci differenti.Ottima conoscenza del vino e sensibilità verso un’alimentazione sana (bio, detox, ecc.), considerata un plus.Ottime capacità organizzative, con forte attenzione all’ordine e alla pulizia.Ottime capacità di analisi, autonomia decisionale e resistenza allo stress.Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza del tedesco o del russo è considerata un plus.Soft Skills (Qualità personali)Passione autentica per l’ospitalità, con uno stile di servizio elegante, ricercato e impeccabile.Proattività e iniziativa nel proporre soluzioni e miglioramenti.Leadership emotiva,



attitudine al team building e capacità di motivare il gruppo.Flessibilità e capacità di adattamento in contesti e situazioni differenti.Eccellente gestione del tempo e organizzazione delle attività in base agli obiettivi fissati.Orientamento all’ospite e capacità di costruire relazioni positive e durature.Precisione, affidabilità e senso di responsabilità.Dinamicità e versatilità nell’affrontare i compiti.Capacità di identificare, gestire e dare priorità alle esigenze operative.Cosa offriamoInserimento in continuità (considerata la caratteristica stagionale estate-inverno)Percorso di crescita volto ad ampliare le responsabilità e sviluppo di carrieraRetribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienzaTipologia contrattuale discussa in fase di colloquioAmbiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle personeProgetti di formazione e crescita professionalePerché unirti a noiIn Lungolivigno crediamo che lo staff sia la nostra energia più notevole. Lavoriamo con passione, entusiasmo e l’obiettivo comune di dare sempre il massimo. Ti offriamo un ambiente dove sentirti parte di una squadra, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.E nel tempo libero… respira la Valtellina: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.Sede di lavoro Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un’offerta turistica d’eccellenza.RAL indicativa: € 36.000 – € 46.000lordi annui. La proposta economica verrà definita in relazione alla esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.#J-18808-Ljbffr

📌 Restaurant Manager (Livigno)
🏢 Soluzione Lavoro Turismo
📍 Livigno