Hai una passione per il mondo dell'ospitalità e desideri lavorare in un ambiente dove tradizione,innovazione, cultura, sostenibilità ed eleganza Italiana si fondono in un'esperienza unica? Vivandaio, Parte della famiglia Rione restaurant ti offre l'opportunità di entrare a far parte di un team impegnato a offrire cibi di qualità e un servizio eccellente ai propri ospiti. A livello internazionale.
**BAR MANAGER**:
**Nel ruolo di Bar Manager, sarai responsabile di**: - Gestire e coordinare le operazioni quotidiane del bar, garantendo un servizio impeccabile e in linea con gli standard di alta qualità.
- Supervisionare e motivare un team di barman e barlady, con l'obiettivo di creare un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
- Curare la selezione, la preparazione e la creazione di cocktail innovativi, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Gestire gli approvvigionamenti e l'organizzazione del bar, ottimizzando risorse e materiali.
- Monitorare e assicurarti che ogni aspetto del servizio rispetti gli standard e soddisfi
- le esigenze degli ospiti.
- Formare e sviluppare il team,



trasmettendo passione per l'eccellenza e il servizio al cliente. **Chi stiamo cercando**: - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 1-2 anni
- Conoscenza approfondita del mondo dei cocktail, delle tendenze del settore e delle tecniche di preparazione.
- Esperienza nella gestione di team, con eccellenti capacità di leadership, motivazione e sviluppo delle risorse.
- Ottima padronanza della lingua italiana e inglese, con capacità di comunicare chiaramente e professionalmente.
- Eccellenti doti organizzative e attenzione ai dettagli, unita a una forte propensione a risolvere problemi.
- Orientamento al cliente.
- Flessibilità, spirito di squadra e una forte attenzione alla sostenibilità e alla cultura del servizio.
- Patente B preferibilmente
- HACCP in corso di validità (preferibilmente **Cosa offriamo**: - Contratto full time - CCNL turismo pubblici esercizi
- RAL commisurata all'esperienza.
- Opportunità : Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, in resistente espansione internazionale con possibilità di crescita professionale

📌 Bar Manager (Firenze)
🏢 Rione Firenze
📍 Firenze