Il Grand Hotel Principe di Piemonte è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire all’interno della brigata di sala, responsabile della gestione e valorizzazione della carta vini, garantendo un’esperienza enologica di alto livello in linea con gli standard dell’hotellerie di lusso. **Responsabilità**
- Gestione e aggiornamento della carta vini in collaborazione con F&B; Manager e Chef.
- Consulenza e vendita guidata di vini, champagne e distillati premium.
- Servizio del vino secondo le tecniche professionali e gli standard di sala.
- Cura della cantina, monitoraggio scorte e corretta conservazione delle bottiglie.
- Formazione del personale di sala sugli abbinamenti e sulla proposta enologica.
- Collaborazione con il team per garantire un servizio fluido e orientato all’eccellenza. **Requisiti**




- Esperienza di almeno 2-3 anni in hotel 4/5 o ristoranti fine dining.
- Certificazione AIS, WSET o equivalente.
- Ottima conoscenza del panorama vitivinicolo nazionale e internazionale.
- Spiccate doti comunicative e orientamento alla vendita.
- Buona conoscenza della lingua inglese; gradita seconda lingua.
- Professionalità, eleganza e attenzione al dettaglio. **Offriamo**
- Inserimento in un contesto prestigioso e altamente formativo.
- Opportunità di crescita professionale.
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza, in linea con il CCNL.
- **Attendiamo il tuo CV!**_ Vantaggi: - Bevande gratis
- Mensa aziendale
- Snack gratis Sede di lavoro: Di persona

📌 Sommelier (Viareggio)
🏢 Grand Hotel Principe di Piemonte
📍 Viareggio