La Buca di Cesenatico, ristorante di pesce della Famiglia Bartolini insignito di 1 Stella Michelin, cerca un Capopartita ai Crudi da inserire stabilmente nella propria brigata di cucina.

La nostra è una cucina di mare contemporanea, legata al territorio, alla qualità della materia prima e alla cura del dettaglio. La figura selezionata lavorerà a stretto contatto con lo Chef e con la brigata, contribuendo alla preparazione e alla gestione della partita dei crudi.

Per conoscerci meglio: https://www.labucaristorante.com/

Tipo di inserimento

- Impegno annuale
- Tempo pieno

Principali responsabilità

- Gestione autonoma della partita dei crudi
- Organizzazione delle preparazioni giornaliere
- Supporto al servizio nel rispetto degli standard del ristorante
- Cura dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione della propria postazione
- Collaborazione costante con lo Chef e con il resto della brigata

Requisiti richiesti

- Esperienza di almeno 2 anni nel settore
- Precisione, ordine e attenzione al dettaglio




- Buona capacità di lavorare in squadra
- Serietà, affidabilità e continuità professionale

Cosa offriamo

- Contratto annuale full-time
- Retribuzione: €1.700 – €1.800 netti al mese
- Affiancamento e possibilità di crescita
- Alloggio disponibile su richiesta, in condivisione
- Inserimento in un contesto altamente professionale

Sede di lavoro

Cesenatico

Disponibilità

- Turni

Domande di preselezione

- Hai bisogno di alloggio?
- Hai esperienza in ristoranti di livello analogo?
- Hai frequentato una scuola alberghiera?

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Domande di preselezione:

- Hai bisogno di alloggio?
- Hai esperienza in locale di pari livello?
- Se hai esperienza in locali di pari livello, quanti anni?

Esperienza:

- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Partita Crudi – Ristorante 1 Stella Michelin | La Buca, Cesenatico, con alloggio (Italia)
🏢 Ristorante La Buca
📍 Italia