Presso Palazzo Monnalisa, residenza storica nel cuore di Firenze, recentemente oggetto di un importante progetto di ristrutturazione e prossima alla riapertura, siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali da inserire nel nuovo organico:
Commis di Bar
La risorsa sarà inserita nel team Food & Beverage e supporterà le attività del bar, contribuendo a garantire un servizio efficiente e di qualità agli ospiti della struttura.
La figura collaborerà con il Barman e con il resto del team F&B; nella preparazione delle bevande, nell’organizzazione della postazione di lavoro e nell’assistenza alla clientela, operando nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità
– Supporto nelle attività operative del bar;
– Preparazione della linea e riordino delle postazioni di lavoro;
– Servizio di bevande, caffetteria, aperitivi e prodotti beverage secondo le indicazioni del responsabile;
– Cura della pulizia e dell’ordine delle attrezzature e degli ambienti di lavoro;
– Controllo e rifornimento delle scorte necessarie al servizio;




– Collaborazione con il team Food & Beverage per garantire un servizio efficiente e coordinato;
– Assistenza agli ospiti con cortesia e professionalità.
Requisiti
– Esperienza, anche breve, in ruoli analoghi presso hotel, bar o ristoranti;
– Conoscenza di base delle tecniche di caffetteria e del servizio beverage;
– Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un plus);
– Predisposizione al contatto con il pubblico;
– Attitudine al lavoro in team e in contesti dinamici;
– Flessibilità operativa e disponibilità a lavorare su turni;
– Cura della presenza e standing qualificato.
Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva
L’inquadramento contrattuale sarà commisurato all’esperienza del candidato e definito in sede di colloquio, nel rispetto del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi applicato.
In un’ottica di trasparenza retributiva, si informa che la RAL annua lorda indicativa

📌 Commis di bar (Firenze)
🏢 Palazzo Monnalisa
📍 Firenze