A Montecatini Terme, in pieno centro, e nata DIMORA , un nuovo spazio firmato QUERCIAMATTA, dove si degustano i nostri prodotti, si mangia, si beve, si aperitiva, si sta insieme. Stiamo cercando un cuoco, o chef de partie, da inserire nel nostro team.
Siamo una start-up ma le idee sono molto chiare: trovare un'identità ben precisa ed una proposta alternativa. Qualità nel cibo e nell'impiattamento. preparazione dei piatti in linea con le ricette e gli standard di qualità del ristorante;
affiancare lo Chef per ma pianificazione dei menù e degli ordini;
garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
assicurarti che la cucine e le attrezzature siano mantenute pulite e in ordine ;
monitorare i tempi di preparazione e garantire la consegna tempestiva dei piatti ai clienti;
Sei compatibile con la nostra selezione se:




hai già esperienza consolidata nel ruolo di almeno 2 anni in ristoranti e/o hotel di fascia alta;
ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie;
attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità;
capacità di lavorare sotto pressione e in ambiente dinamico;
hai spirito positivo e soprattutto propositivo capace di adattarsi ad un ambiente dinamico;
l' inserimento in un progetto attuale e in un team che crede nell'autenticità;
un'opportunità di crescita all'interno del brand;
un primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione ;
CCNL pubblici esercizi con 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni su 7.

📌 Chef di Cucina Per Albergo (Italia)
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📍 Italia