Private Dining ManagerLa nostra azienda cliente è una prestigiosa realt operante nel settore della ristorazione e dell’ospitalit di lusso, specializzata nell’organizzazione di esperienze gastronomiche riservate ed eventi esclusivi.La struttura dispone di sale private e spazi dedicati a cene personalizzate, incontri riservati e occasioni speciali rivolte a una clientela premium nazionale e internazionale.Per il potenziamento del proprio organico, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire con il ruolo di Private Dining Manager.La persona entrer a far parte di un contesto elegante e strutturato, caratterizzato da elevati standard di servizio, riservatezza e attenzione ai dettagli. Lavorer a stretto contatto con la Direzione, la brigata di cucina, il personale di sala e il team sommelier, coordinando ogni fase dell’esperienza riservata al cliente. La risorsa si occuper di:organizzare e coordinare cene private, eventi esclusivi e servizi all’interno delle sale riservate, raccogliere le esigenze del cliente e definire menu, allestimenti,



modalit di servizio e dettagli dell’esperienza, coordinare sala, cucina, sommelier e fornitori esterni coinvolti nell’evento, supervisionare lo svolgimento del servizio, gestendo richieste particolari ed eventuali criticit , monitorare budget, costi, ricavi e livello di soddisfazione della clientela. Requisitiesperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe presso ristoranti fine dining, hotel di lusso o location per eventi esclusivi, conoscenza approfondita del servizio di sala e delle dinamiche legate alla clientela premium, conoscenza fluente della lingua inglese, requisito tassativo, capacit di gestire eventi personalizzati, fornitori e richieste complesse, disponibilit a lavorare su turni, nei fine settimana e durante le festivit . Soft skillsorientamento al cliente e capacit relazionale, riservatezza e discrezione, precisione e attenzione ai dettagli, problem solving e gestione delle situazioni delicate. Inquadramento econ

📌 PRIVATE DINING MANAGER (Como)
🏢 apgroupholding
📍 Como