NH Hotels & Resorts cerca un Cuoco Capo Partita per supervisionare una sezione della cucina dell'hotel a Roma. Garantirai la coerenza qualitativa delle preparazioni quotidiane, gestirai il food cost e resterai aggiornato su ricette, metodi e prodotti.
La figura coordinerà i colleghi, pianificherà turnazioni, manterrà elevati standard igienico-sanitari e lavorerà in stretta collaborazione con lo staff di cucina e l'Executive Chef.
📌 Chef Capo Partita: Cucina di Hotel di Lusso (Roma)
🏢 Hesperia group
📍 Roma
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.