Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama della ristorazione d'autore.
Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.Un progetto esclusivo che pone al centro la qualità della materia prima, la ricerca gastronomica, la precisione dell'esecuzione e la continua ricerca dell'eccellenza.
Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza gastronomica il proprio tratto distintivo.
Posizioni aperte Cucina
- Junior Sous Chef
- Chef de Partie
- Demi Chef de Partie
- Commis di Cucina
- Lavapiatti/e

Pasticceria
- Responsabile Pasticceria




- Pastry Chef de Partie

Un incontro dedicato ai professionisti dell'eccellenzaNella giornata del 16 luglio 2026, i candidati selezionati avranno l'opportunità di entrare in contatto diretto con il progetto, confrontarsi con il management e approfondire nel dettaglio le opportunità professionali legate a questa importante apertura, attraverso un colloquio conoscitivo strutturato.
Un momento dedicato e riservato, pensato per individuare le persone che contribuiranno a dare forma a una nuova esperienza gastronomica di alto profilo.
Data: 16 luglio 2026
Location: comunicata esclusivamente ai candidati selezionati
Cosa offriamo
- Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.
- Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.
- Contesto altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazion

📌 Chef de Partie/Demi Chef: Nuova apertura di lusso (Romano di Lombardia)
🏢 ALI professional
📍 Romano di Lombardia