Sede : Udine Nord
Inquadramento : 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
Tipologia contrattuale : Tempo determinato / Tempo indeterminato
Variabile : sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Tipologia oraria : Tempo parziale
Monte ore : 30 ore settimanali
Turni : disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante
Entra nel team di Cigierre
Cigierre, nata nel 1995, è oggi leader della ristorazione commerciale in Italia con oltre 370 ristoranti e brand come Old Wild West, Wiener Haus, Shi’s, America Graffiti, Smashie e Pizzikotto.
Per la nuova apertura di un innovativo format Quick Service Restaurant a Udine Nord siamo alla ricerca di uno/a Shift Manager che, in affiancamento allo Store Manager, contribuirà alla gestione delle attività quotidiane del ristorante,



supportando il coordinamento del team e assicurando un’esperienza eccellente per i clienti.
Cosa farai?
- Coordinerai il team durante il turno, organizzando le attività tra le diverse postazioni e garantendo continuità, ritmo e qualità del servizio;
- Lavorerai in prima linea insieme alla squadra, supportando operativamente le attività di sala, cucina, cassa e bar;
- Gestirai i flussi di lavoro e i picchi di servizio, intervenendo in tempo reale per assicurare rapidità ed efficienza;
- Contribuirai alla gestione operativa del punto vendita (turnistica, ordini, gestione prodotto e scorte;

Chi cerchiamo?
- Esperienza pregressa come Assistant Manager, Shift Leader o ruolo di responsabilità in ristorazione (preferibilmente commerciale / fast food / QSR);
- Capacità di coordinare un team e lavorare per obiettivi in contesti dinamici e ad alto ritmo;

Perché tu sei importante
Tutto quello che facciamo parte delle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impeg

📌 Shift Manager (Udine)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Udine