Ristorante di Rovigo ricerca un cuoco esperto in preparazioni di carne e pesce da inserire nel proprio organico. La struttura, operante nel settore della ristorazione, offre un contesto professionale strutturato, dove la qualit delle preparazioni e il rispetto dei tempi di servizio rappresentano le priorit quotidiane. Descrizione della Posizione La figura ricercata è un cuoco con solida esperienza nella gestione autonoma della cucina, in grado di padroneggiare tanto le tecniche di cottura della carne quanto quelle del pesce. Il ruolo prevede un impegno full time di 40 ore settimanali, distribuite su 5 giorni, con orario 08:00–16:00, nell'ambito del CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione e Turismo. Mansioni principali - Approntare la linea,



predisponendo tutto il necessario per una gestione organizzata ed efficiente delle ordinazioni - Preparare e cucinare primi e secondi piatti a base di carne e pesce secondo le comande - Porzionare e impiattare ogni portata con cura e attenzione estetica - Monitorare le scorte alimentari e gestirne l'approvvigionamento - Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie, provvedendo alla pulizia e alla sanificazione degli ambienti di lavoro Requisiti richiesti - Diploma di Istituto Alberghiero - Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo - Padronanza delle tecniche di cottura di carne e pesce - Competenza nella preparazione di fondi, salse e brodi - Conoscenza delle norme HACCP e attestato aggiornato - Dimestichezza con le attrezzature professionali da cucina - Capacit di gestire le comande con rapidit e precisione, anche in condizioni di robusto pressione - Autonomia nelle preparazioni culinarie - Buone doti relazionali e attitudine al lavoro in team - Automunito (patente di guida e veicolo proprio) — requisito indispensabile Chi desidera mettere a frutto la propria esperienza ai fornelli in un ambiente professionale e dinamico trover in questa posizione un'opportunit concreta per esprimere al meglio le proprie competenze

📌 Cuoco Esperto in Cucina di Carne e Pesce – Ristorante a Rovigo
🏢 YESWEWORK
📍 Rovigo