Description

Ali Professional, per nuova apertura di ristorazione fast casual dedicata al comfort food americano, ricerca un/a Assistant Store Manager (Shift Manager) per la sede di Olbia.

Sulla Struttura:
Lo store si distingue per l'eccellenza delle sue materie prime e per un'offerta che unisce qualità, velocità e gusto unico. È un contesto giovane, stimolante e fortemente orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente, dove il successo del ristorante nasce dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.

Responsabilità:
- Gestione Operativa e di Turno: Coordinare il team durante il turno, organizzando le attività tra le diverse postazioni e garantendo continuità, ritmo e qualità del servizio.
- Supporto in Prima Linea: Lavorare in prima linea insieme alla squadra, supportando operativamente le attività di sala, cucina, cassa e bar.
- Gestione Flussi e Picchi di Lavoro: Gestire i flussi di lavoro e i picchi di servizio, intervenendo in tempo reale per assicurare la massima rapidità ed efficienza.
- Supporto alla Gestione dello Store:



Contribuire attivamente alla gestione operativa del punto vendita (pianificazione della turnistica, emissione ordini, gestione prodotto e controllo delle scorte), affiancando lo Store Manager.

Cosa Cerchiamo:
- Esperienza: Esperienza pregressa come Assistant Manager, Shift Leader o in ruoli di responsabilità analghi all'interno del settore ristorazione (preferibilmente commerciale / fast food / QSR).
- Competenze di Leadership: Capacità di coordinare un team, motivare i collaboratori e lavorare per obiettivi in contesti dinamici e ad alto ritmo.
- Mindset e Soft Skills: Approccio proattivo, flessibilità e ottime doti di gestione dello stress durante i picchi di servizio.

Cosa Offriamo:
- Inquadramento: 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo, con una RAL di 25K - 26K + variabile in base agli obiettivi del 15%-25% della RAL.
- Orario di lavoro:

📌 Shift Manager | ristorazione fast casual | Olbia
🏢 ALI professional
📍 Olbia