Randstad Healthcare, divisione specializzata in profili sanitari e socio assistenziali, ricerca per struttura sanitaria residenziale pubblica un Cuoco esperto.
CUOCO PER STRUTTURA SANITARIA RESIDENZIALE
Luogo di lavoro: Camisano Vicentino
Si offre: contratto a tempo indeterminato CCNL Comparto Funzioni Locali, tempo pieno 36 ore settimanali su due turni compresi i festivi.
Responsabilità
Pianificazione dei menù, tenendo conto delle esigenze nutrizionali degli ospiti e delle disponibilità delle materie prime.
Acquisto e gestione delle scorte alimentari, assicurando la freschezza e la qualità dei prodotti.
Cucina e preparazione dei pasti, rispettando le ricette e i tempi di servizio.
Supervisione delle operazioni di pulizia e sanificazione della cucina e delle attrezzature.
Gestione del personale di cucina (se presente) e coordinamento delle attività.
Controllo qualità dei cibi preparati prima della distribuzione.
Requisiti




Esperienza pregressa nella mansione di cuoco, preferibilmente in strutture collettive o ristorazione ospedaliera/sanitaria.
Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
Capacità di gestire le scorte e pianificare gli acquisti.
Ottime doti organizzative e di gestione del tempo.
Attenzione ai dettagli, precisione e senso di responsabilità.
Capacità di lavorare in team e di relazionarsi con il personale e gli ospiti.
Diploma di scuola alberghiera o qualifica professionale affine costituirà titolo preferenziale.
Se sei una persona appassionata di cucina, attenta all'alimentazione e desiderosa di contribuire al benessere degli ospiti, inviaci la tua candidatura
Inviare mail a: [email protected]
J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco per struttura sanitaria residenziale (Italia)
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