La figura selezionata sarà responsabile della produzione quotidiana di pasticceria all'interno del laboratorio, operando a stretto contatto con il banco vendita. Il ruolo richiede autonomia esecutiva, padronanza delle principali tecniche di lavorazione e una solida attitudine all'ordine e alla precisione, indispensabili in un contesto produttivo ad alto ritmo come quello della GDO.
La posizione prevede un contratto a tempo determinato, inquadramento nel CCNL Commercio – Terziario Confcommercio, orario tempo pieno di 40 ore settimanali su turno mattutino, con disponibilità dal lunedì alla domenica e un giorno di riposo a rotazione infrasettimanale.
Mansioni principali
- Preparare torte da forno e prodotti di piccola pasticceria
- Realizzare lievitati secondo le ricette e gli standard produttivi definiti
- Curare la decorazione e la finitura di torte e dolci
- Gestire le materie prime e monitorare le scorte di magazzino
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP all'interno del laboratorio
- Allestire e rifornire il banco della pasticceria
J-18808-Ljbffr

📌 Pasticcere per laboratorio interno GDO (Italia)
🏢 Yeswework
📍 Italia