La Gastronomica S.p.a., realtà specializzata nella produzione e distribuzione di piatti pronti freschi, artigianali e non pastorizzati, è alla ricerca per l’area Qualità/R&S; di una figura da inserire come Addetto/a Controllo Qualità.

L’azienda realizza ogni giorno numerose pietanze tra antipasti, primi, secondi e contorni, destinati alla Grande Distribuzione Organizzata (GDO), negozi alimentari, mense, bar e settore Ho.Re.Ca., garantendo elevati standard qualitativi e produttivi.

DOVE: Via Bezzecca, 65 – 35138 Padova (PD)

LA MANSIONE:
- Controllo qualità delle materie prime in ingresso e dei prodotti finiti
- Verifica del rispetto delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie vigenti
- Monitoraggio delle fasi produttive, confezionamento e corretta conservazione dei prodotti
- Compilazione e gestione della documentazione relativa a qualità, tracciabilità e rintracciabilità
- Supporto nelle attività di audit interni, controlli di conformità e verifiche ispettive
- Collaborazione costante con produzione, laboratorio qualità e responsabili di reparto




- Segnalazione di eventuali non conformità e supporto nell’individuazione di azioni correttive
- Controllo degli standard qualitativi lungo tutto il processo produttivo
- Mantenimento della certificazione FSSC22000

REQUISITI:
- Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni nel ruolo di Controllo Qualità nel settore alimentare
- Laurea triennale in Scienze e tecnologie alimentari/Sicurezza igienico sanitaria degli alimenti o titoli equipollenti
- Conoscenza delle normative HACCP e dei principali standard di sicurezza alimentare
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative
- Attitudine al lavoro in team e buone capacità relazionali
- Capacità di gestione documentale e utilizzo dei principali strumenti informatici

COS OFFRIAMO?
- Inserimento in un’azienda strutturata e in continua crescita nel settore food fresco artigianale
- Periodo iniziale di affiancamento e formazione operativa
- Contesto dina

📌 Addetto/a Controllo Qualità (Padova)
🏢 Eurochef Italia
📍 Padova