Chapter Hotels Italia è un gruppo alberghiero lifestyle in forte crescita, con strutture iconiche che uniscono ospitalità contemporanea, design, food & beverage di alto livello ed esperienze autentiche. Il nostro approccio è imprenditoriale, creativo e orientato all’eccellenza operativa.

La nostra vision nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: ridefinire l’ospitalità nel mondo alberghiero. Crediamo che l’eccellenza del servizio non debba necessariamente passare da formalismi rigidi o atteggiamenti distaccati. Al contrario, puntiamo su un’accoglienza autentica, amichevole e proattiva, dove il vero lusso è sentirsi a casa, anzi meglio.

Per Chapter Roma siamo alla ricerca di:

Chef de Rang

La figura che ricerchiamo sarà inserita all’interno del team di sala del ristorante Campocori e riporterà all' F&B; Manager e all' Assistant F&B; Manager. Sarà responsabile della gestione del proprio rango durante il servizio, garantendo un’esperienza di ospitalità impeccabile e contribuendo a valorizzare l’identità e gli standard del ristorante.

COMPITI E RESPONSABILITÀ:





– Gestione autonoma del proprio rango durante tutte le fasi del servizio;
– Accoglienza degli ospiti con un approccio professionale, autentico e orientato all’esperienza;
– Presentazione del menu e supporto agli ospiti nella scelta di piatti e bevande, valorizzando l’offerta del ristorante;
– Coordinamento delle attività con Commis de Rang e con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente;
– Cura della mise en place e mantenimento degli standard di ordine e pulizia della sala;
– Gestione delle tempistiche del servizio e attenzione costante alle esigenze degli ospiti;
– Conoscenza e rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;
– Contributo attivo al mantenimento di un ambiente di lavoro cooperativo, positivo e orientato all’eccellenza.

REQUISITI:

– Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel, resort o ristoranti di buon livello;
– Ottima conoscenza del

📌 Chef de rang (Roma)
🏢 Chapter
📍 Roma