Per punto vendita nel settore Poké, siamo alla ricerca di uno/a Store Manager da inserire presso il centro commerciale Mongolfiera di Molfetta, con contratto di sostituzione maternità.

La risorsa avrà la responsabilità della gestione a 360° del punto vendita, con un focus particolare su:
- Gestione operativa ed economica: Controllo dei costi (food cost e labor cost), analisi della marginalità e ottimizzazione delle risorse per il raggiungimento degli obiettivi commerciali.
- Coordinamento del Team: Selezione, formazione, motivazione e pianificazione dei turnazioni dello staff, promuovendo un clima di lavoro positivo e collaborativo.
- Standard di qualità: Supervisione dei protocolli HACCP, delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza sul lavoro.
- Customer Experience: Monitoraggio degli standard qualitativi del servizio e promozione del brand all'interno del locale.
- Presenza sul campo: Forte approccio operativo e presenza attiva nei momenti chiave del servizio.

Requisiti richiesti
- Esperienza:



Minimo 2 anni nel ruolo di Store Manager o Assistente Store Manager nel settore della ristorazione (preferibilmente fast-casual) o del retail food.
- Leadership: Ottime capacità organizzative, di gestione del personale e di team building.
- Competenze analitiche: Familiarità con la lettura del conto economico del punto vendita e gestione dei KPI.
- Attitudine: Orientamento ai risultati, spiccata propensione commerciale e al servizio al cliente.
- Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana, oltre alla disponibilità a frequentare il periodo di formazione iniziale.

Cosa offriamo
- Contratto di inserimento in un brand solido e in forte crescita a livello nazionale.
- Reali opportunità di crescita professionale e di carriera.
- Ambiente di lavoro dinamico, giovane e stimolante.

Riferimenti Legali e Pari Opportunità:

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le na

📌 Store Manager sostituzione maternità (Molfetta)
🏢 PREXIS RETAIL
📍 Molfetta