Chi siamo?

Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne

Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.

Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica: una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartiere… ma con un tocco di innovazione

Hai una passione sfrenata per la cucina e la griglia è il tuo regno? Da Mannarino stiamo cercando un CUOCO/ GRIGLIATORE che sappia fare squadra, rispettare le sacre leggi dell’HACCP e cucinare con passione

Se ami la carne tanto quanto noi e vuoi far parte di una squadra affiatata, questa è la tua occasione

Cosa ti offriamo?

Un ambiente di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso)

Formazione continua:



vogliamo che tu diventi il migliore sulla griglia

Occasione di carriera in un’azienda in forte espansione

Meritocrazia: premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita

Cosa farai?

-Gestire la preparazione e cottura delle carni sulla griglia con maestria secondo i tempi e le modalità richieste

-Eseguire le ricette aziendali (es. bombette pugliesi, spiedini, salsicce, tagliata, hamburger)

-Gestire con precisione e ordine la linea della griglia e delle comande

-Collaborare alla preparazione di contorni caldi, freddi e altri elementi del menù

-Verificare la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione

-Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi

-Mantenere la postazione di lavoro pulita e in ordine durante e dopo il servizio

-Controllare le scorte giornaliere, segnalare eventuali mancanze o necessità al responsabile.

-Collaborare alla ricezione, etichettatura e con

📌 Cuoco- Saronno
🏢 Il Mannarino
📍 Saronno