Chi siamo?

Mannarino è un mix esplosivo di tradizione pugliese e passione per la carne

Non è una semplice macelleria di quartiere, ma un viaggio nei sapori autentici della Puglia, dove il macellaio è una figura di fiducia, il fuoco della brace scalda il cuore e il cibo è un rito di convivialità.

Abbiamo portato questa tradizione nelle città, trasformandola in un’esperienza unica: una macelleria con cucina, dove i clienti possono scegliere i migliori tagli e gustarli preparati al momento. Il nostro sogno? Far vivere a tutti la magia di un’autentica macelleria di quartiere… ma con un tocco di innovazione

Se ami la carne tanto quanto noi, la tradizione e hai voglia di stare in un atmosfera dove si lavora con passione e allegria, questa è la tua occasione Per far crescere la nostra famiglia, cerchiamo uno STORE MANAGER

Cosa ti offriamo?

Un ambiente di lavoro giovane e dinamico (niente musi lunghi, qui si lavora col sorriso)

Formazione continua: vogliamo che tu cresca con noi

Opportunità di carriera in un’azienda in forte espansione

Meritocrazia:



premialità mensili e valutazioni rivolte alla crescita

Cosa farai?

Gestione operativa del punto vendita, Supervisione quotidiana di tutti i reparti (cucina, sala, macelleria, bar/cassa), coordinamento dei flussi di lavoro e gestione dei picchi operativi, controllo del rispetto delle procedure aziendali, HACCP e standard di servizio

Gestione e leadership del team, Organizzazione dei turni e pianificazione ferie/permessi, on boarding e formazione continua del personale, monitoraggio delle performance del team e gestione delle dinamiche relazionali, costruzione di un ambiente di lavoro positivo e motivante

Qualità del servizio e customer experience, Assicurare un'esperienza cliente eccellente e coerente con l’identità del brand, gestione dei reclami o problematiche, con risoluzione tempestiva e professionale

Controllo economico e analisi dei dati, Monitoraggio dei KPI di vendita, marginalità, rotazione prodotti, copert

📌 Store Manager (Verona)
🏢 Il Mannarino
📍 Verona