Profilo Per conto di una prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in Costa Smeralda, siamo alla ricerca di un/una Demi Chef di Cucina da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva. Responsabilita La figura selezionata avra un ruolo attivo nell'organizzazione e nella gestione delle attivita di cucina, affiancando i responsabili di reparto nella preparazione delle portate e contribuendo al mantenimento degli elevati standard qualitativi richiesti dalla struttura. In particolare, si occupera di: Preparare e rifinire le portate assegnate nel rispetto delle linee guida dello Chef; Supportare il coordinamento della partita di riferimento; Verificare la qualita delle materie prime e il corretto utilizzo degli ingredienti; Collaborare alla pianificazione e all'organizzazione delle attivita durante il servizio; Garantire il rispetto degli standard di presentazione dei piatti; Controllare l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro nel rispetto delle procedure HACCP; Supportare la brigata nelle diverse esigenze operative della cucina,
contribuendo a mantenere ritmi di lavoro efficienti e organizzati. Skill e Professionalita Si richiede: Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di buon livello; Buona padronanza delle tecniche di preparazione e cottura; Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; Capacita di lavorare sotto pressione e di gestire le priorita durante il servizio; Attitudine al lavoro di squadra, flessibilita e attenzione ai dettagli. Informazioni Aggiuntive Si offre un inserimento con contratto di somministrazione a tempo determinato per l'intera stagione estiva, con inquadramento al livello C3 del CCNL Industria Turistica. La struttura mette inoltre a disposizione vitto e alloggio per tutta la durata del contratto. Se desideri mettere a frutto la tua esperienza in cucina e confrontarti con un contesto di alto livello, candidati inviandoci il tuo CV Luogo di la
📌 Chef di Cucina Hotel (Italia)
🏢 Adecco
📍 Italia