Sede: Nord Italia (ruolo itinerante con auto aziendale)

Tipologia contrattuale: Tempo Indeterminato
Inquadramento: 1 - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e
Commerciale e Turismo, definito sulla base dell’esperienza e delle competenze
secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere

RAL: fascia retributiva compresa tra € 32.000 e € 40.000 lordi annui
Tipologia oraria: Full-time
Turnazioni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, in funzione delle
attività e degli spostamenti previsti dal ruolo

Entra nel team Pizzikotto

Pizzikotto è una realtà italiana che ha trasformato la passione per la pizza in
un progetto presente oggi con oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Ogni
giorno lavoriamo per offrire un'esperienza autentica, fatta di qualità,
attenzione al prodotto e cura del cliente. Per supportare la crescita e
garantire l'eccellenza operativa dei nostri locali, ricerchiamo un/a Supervisore
di Prodotto.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Supervisore di Prodotto avrai un ruolo itinerante e sarai




responsabile del presidio delle aree di cucina e pizzeria nei locali assegnati,
garantendo il rispetto degli standard aziendali di qualità, sicurezza e
servizio.

Nel concreto ti occuperai di:

* Supportare la formazione e lo sviluppo delle squadre di cucina e pizzeria
attraverso attività di affiancamento operativo;

* Verificare l’applicazione degli standard aziendali e delle procedure
operative nei ristoranti assegnati;

* Monitorare il ciclo produttivo e l’utilizzo degli strumenti aziendali
dedicati al controllo del food cost;

* Effettuare valutazioni periodiche dei locali tramite audit e checklist
dedicate;

* Fornire feedback strutturati a Direttori/trici, Responsabili di Cucina,
Supervisori di Area e funzione Operations;

* Partecipare alle attività di apertura e avviamento di nuovi punti vendita;

* Collaborare con i team operativi per promuovere il miglioramento continuo
delle performance.

Quali aspetti valorizziamo per que

📌 Supervisore di Prodotto (Brescia)
🏢 CIGIERRE
📍 Brescia