?‍? Hai una passione per la cucina e vuoi trasformarla in una professione?

SMART FAMILY HOTEL è alla ricerca di un/una Apprendista Cuoco/a, Commis di Cucina o Aiuto Cuoco/a da inserire nella propria brigata di cucina.

Cerchiamo persone motivate, anche alla prima esperienza, che desiderino imparare un mestiere, acquisire competenze concrete e costruire una carriera nel mondo della ristorazione, dell'hospitality, del turismo e del Food & Beverage.

Non è richiesta esperienza: cerchiamo entusiasmo, impegno e voglia di crescere. Alla formazione ci pensiamo noi.

?️ Cosa farai

Durante il tuo percorso di apprendistato sarai affiancato dai nostri Chef e imparerai a:
Preparare materie prime e ingredienti.
Organizzare la mise en place e la postazione di lavoro.
Preparare la linea di cucina.
Realizzare antipasti, primi, secondi, contorni e dessert seguendo ricette e standard qualitativi.
Curare impiattamento e presentazione dei piatti.
Collaborare con Chef, Sous Chef e brigata di cucina durante il servizio.
Gestire le tempistiche e le priorità nei momenti di maggiore affluenza.




Controllare qualità, conservazione e corretta rotazione delle materie prime.
Applicare le procedure HACCP, sicurezza alimentare e igiene.
Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della cucina.

? Chi cerchiamo

Cerchiamo persone:
motivate a costruire una carriera nel settore della ristorazione;
appassionate di cucina, gastronomia ed enogastronomia;
dinamiche, precise e organizzate;
predisposte al lavoro di squadra;
con voglia di imparare e mettersi in gioco;
disponibili a lavorare su turnazioni, weekend e festivi;
capaci di lavorare con attenzione, velocità e precisione.

Requisiti preferenziali
Diploma di scuola superiore (preferibilmente alberghiero o enogastronomico, ma non obbligatorio).
Esperienze scolastiche o di stage nel settore rappresentano un plus.
Disponibilità a raggiungere la struttura (è disponibile un servizio transfer).

? Cosa offriamo

✅ Contratto di Apprendistato Professionalizzante

📌 Apprendistato Cuoco/a | Commis di Cucina | Prima Esperienza| Formazione | Como
🏢 Smart Family Hotel
📍 Como