Informazioni contrattuali e sede Sede: Pizzikotto MANTOVA Inquadramento: 3° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dellcquadramento e dellsperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminato Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale Tipologia oraria: Full-time Turni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristorante Entra nel team Pizzikotto!

Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia. Siamo alla ricerca di un/aVice Direttore/tricedi Ristorantepronto/a ad affiancare la direzione nella gestione operativa del locale e nel coordinamentodel team, assicurando lfficienza del servizio e la cura del punto vendita. Di cosa ti occuperai?

In qualità di Vice Direttore/trice di Ristorante, affiancherai il/la Direttore/trice nella gestione operativa del locale e nel coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi del ristorante.

Nel concreto ti occuperai di: Supportare il/la Direttore/trice nella gestione del personale e nell'organizzazione dei turni di lavoro

- Collaborare nella gestione degli ordini e delle attività operative del ristorante
- Supervisionare e supportare le attività di sala e cucina, garantendo il rispetto degli standard aziendali
- Coordinare il team durante il servizio, favorendo collaborazione ed efficacia operativa
- Garantire attenzione e cura dell'esperienza cliente
- Affiancare il/la Direttore/trice nelle attività di apertura e chiusura del punto vendita
- Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici del ristorante.



Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo? Per supportare al meglio la gestione del ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono importanti: Esperienza nel ruolo:una precedente esperienza già maturata nella posizione, preferibilmente all'interno del settore della ristorazione commerciale o in contesti affini
- Spirito di squadra:attitudine a lavorare inteame a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone
- Capacità gestionali:competenze nello sviluppo dell'organizzazione interna e nella gestione operativa del locale
- Orientamento al servizio:attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente
- Sviluppo delle risorse:interesse nel supportare la crescita professionale e il percorso delle persone all'interno del team; ~ Gestione delle priorità:capacità di muoversi con efficacia e organizzazione anche in contesti di lavoro dinamici. Perché tu sei importante Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dallimpegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte. Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo crescita professionale dei nostri collaboratori: Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy
- Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate
- Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato
- Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre. La nostra cultura è per tutti In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita. L7offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.

📌 Vice direttore Gastronomia (Mantova)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Mantova