? Prestigiosa cadena gastronómica delivery y take away, incorporará a su equipo un Supervisor de Cocinas para liderar y supervisar el funcionamiento de sus cocinas en CABA.

? Misión del puesto Garantizar la excelencia operativa de las cocinas, desarrollando nuevas cartas de productos, estandarizando métodos de trabajo, capacitando al personal y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y costos establecidos por la compañía.

? Principales responsabilidades

Liderar y supervisar el funcionamiento integral de las cocinas.

Estandarizar procesos y métodos de trabajo.

Capacitar y acompañar al personal de cocina.

Detectar y corregir desvíos en cocinas.

Evaluar el desempeño de cada equipo de cocina.

Supervisión de higiene, seguridad alimentaria y cumplimiento de normas sanitarias.

? Perfil buscado





Profesional gastronómico con mínimo entre 3 y 5 años de experiencia en roles similares en restaurantes o cadenas gastronómicas reconocidas.

Formación académica en Escuelas de Gastronomía o instituciones afines.

Movilidad propia (preferentemente).

Sólidos conocimientos en BPM y fuerte orientación a resultados.

Manejo de Excel intermedio.

Experiencia en gestión de delivery y take away.

? Condiciones de trabajo

Disponibilidad Tempo pieno.

Jornada: 8 hs diarias con 6 francos mensuales.

Beneficios

Remuneración acorde a las responsabilidades del puesto.

Desarrollo profesional.

📌 Supervisor de Cocina - Delivery (Palermo)
🏢 Lo De Jesus
📍 Palermo