Per nuovo ed elegante Rooftop a Cagliari ,cerchiamo un professionista competente, elegante e appassionato, capace di coniugare una solida esperienza nella gestione della sala con una profonda conoscenza del mondo del vino.
La risorsa avrà un ruolo centrale nella costruzione dell'esperienza degli ospiti e collaborerà direttamente con la proprietà e la cucina.

Principali responsabilità

* Coordinamento e supervisione del servizio di sala
* Gestione e formazione del personale di sala
* Accoglienza e cura dell'ospite secondo standard di servizio elevati
* Gestione della carta dei vini e degli abbinamenti
* Consulenza al cliente nella scelta dei vini
* Organizzazione della cantina e gestione delle scorte
* Collaborazione con cucina e direzione per garantire un servizio impeccabile
* Contributo alla definizione e al mantenimento degli standard qualitativi della nuova attività

Requisiti

* Esperienza consolidata nel ruolo di responsabile di sala e/o sommelier




* Ottima conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di servizio
* Spiccate capacità organizzative e di leadership
* Resistente orientamento all'ospitalità e alla soddisfazione dell'ospite
* Ottima presenza, professionalità e capacità relazionali
* Conoscenza della lingua inglese; ulteriori lingue saranno considerate un plus
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
* Passione, affidabilità e attenzione assoluta ai dettagli

Cosa offriamo

* Inserimento in una nuova realtà esclusiva e ambiziosa
* Ruolo di responsabilità e possibilità di crescita professionale
* Ambiente di lavoro stimolante e altamente qualificato
* Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e al profilo
* Possibilità di contribuire attivamente alla nascita e allo sviluppo del progetto

Sede di lavoro: Cagliari

Se pensi di avere competenza, personalità e passione

📌 Responsabile di sala & Sommelier (Cagliari)
🏢 Ralma Gest
📍 Cagliari