Perché unirti a noi (anche di notte!)
Stipendio più alto grazie a maggiorazioni + premio notturno aziendale
Ambiente tranquillo e autonomia sul processo (dall’impasto al forno)
Prodotti di qualità: farine selezionate, lievito madre, attrezzature moderne
Stabilità: realtà in crescita con percorsi di sviluppo professionale Cosa farai
Impastare (diretti/indiretti) e gestire biga, poolish, lievito madre: - Curare maturazioni e lievitazioni controllate: - Pezzatura, formatura e gestione forni (a platea/rotativi) fino a cottura
Standardizzare ricette e migliorare resa/qualità
Gestire HACCP, pulizia postazione e ordine di laboratorio
Collaborare con il team per pianificazione volumi e nuove referenze Requisiti
3+ anni da panettiere autonomo (impasti + forno)
Padronanza di lievitazioni lunghe e metodi indiretti
Abitudine al turno notturno e ai picchi pre-consegna
Precisione, ritmo,



affidabilità; patente B/automunito è un plus Cosa offriamo
Inquadramento e maggiorazioni come da CCNL di riferimento
Piano incentivazione basato su risultati
Incluso parcheggio, dotazioni tecniche nuove
Programmazione turnazioni mensile, formazione su farine e lievito madre
Possibilità di crescita a Capo Forno/Responsabile Notte Processo di selezione
Candidatura Indeed + domande di screening: - Colloquio (30’)
Prova pratica (impasto + infornata) 90-120’
Offerta Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Parcheggio libero
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo crescita competente

📌 Panettiere Esperto Notturno Corio
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📍 Corio