In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Si candidi in fretta: consulti la descrizione completa scorrendo verso il basso per scoprire tutti i requisiti di questo ruolo.
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Demi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un’esperienza memorabile per gli ospiti.

Cosa dovrai fare?
Preparare e mantenere in ordine il carrello e l’allestimento del servizio Room Service.
Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in modo cordiale e qualificato.
Prendere le ordinazioni, prestando attenzione a preferenze personali e restrizioni alimentari.
Gestire la consegna in camera di cibo, bevande e amenities in modo elegante, tempestivo e discreto.
Assicurarsi che leamenities(F&B; o personalizzate) siano preparate e consegnate secondo gli standard dell’hotel e le richieste specifiche.
Presentare i piatti e descriverli brevemente,



rispondendo a eventuali domande dell’ospite.
Ritirare i vassoi e gestire il riassetto seguendo gli standard operativi.
Utilizzare il sistema di cassa per registrare gli ordini e gestire i pagamenti.
Collaborare con cucina e bar per coordinare i tempi di preparazione e servizio.
Anticipare le esigenze degli ospiti e offrire un servizio attento e personalizzato.
Rispettare le procedure di sicurezza alimentare e partecipare alle formazioni obbligatorie.
Conoscere l’offerta F&B; dell’hotel per proporre abbinamenti e praticare un upselling consapevole.

Cosa stiamo cercando?
Esperienza precedente di almeno 2 anni in posizione analoga in altre catene alberghiere o in settori affini.
Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B.;
Conoscenza approfondita dei vini
La conoscenza della lingua locale e dell'inglese è molto notevole.
Conoscenza di vari programmi informatici (Mi

📌 Demi Chef De Rang Room Service Milano
🏢 Minor Hotels Europe And Americas
📍 Milano