*Détail de l'offre Il Grand Hotel Parker's il primo albergo di Napoli, simbolo di eleganza napoletana e Di ospitalità di altri tempi. Siamo una dimora indipendente gestito dalla famiglia Avallone dove il team è accolto in un ambiente professionale, sereno ed ospitale. All’interno del Grand Hotel Parker’s il George Restaurant è il primo due stelle Michelin 2025 di Napoli. Lo Chef Domenico Candela si distingue per un'elegante cucina gastronomica, intrisa di profumi e colori della tradizione campana, in cui la técnica classica si fonde con il suo estro creativo. Dal 1° maggio 2025 siamo entrati a far parte della famiglia Relais&Chateaux.; All’interno del ristorante della tradizione Bidder Terrace la risorsa si occuperà delle seguenti attività: - supporta il capo partita con inventività e creatività per la preparazione dei piatti
crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio
è responsabile della qualità del proprio operato
effettua la pulizia del proprio posto di lavoro
evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Diploma in ambito alberghiero e corsi di formazione ad hoc
Esperienza nel ruolo in ristoranti di alto livello




Conoscenze delle varie tecniche di cottura, conservazione dei cibi, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
Completano il profilo: passione, creatività, flessibilità, ascolto attivo, empatia, lavoro di squadra. All’interno del Grand Hotel Parker’s ogni dipendente si sente parte di una squadra unita da obiettivi comuni e valori condivisi. La cultura aziendale si basa sul rispetto, la trasparenza e la valorizzazione del singolo e l’atmosfera è caratterizzata da continuo scambio di idee in cui ciascuno ha la possibilità di esprimere la propria opinione e contribuire al miglioramento delle attività. Qui le risorse sono innanzitutto persone riconosciute per il loro talento, impegno e passione; infatti, la meritocrazia è il pilastro del Grand Hotel Parker’s dove i risultati vengono premiati non solo con possibilità di crescita competente ma con riconoscimenti concreti del lavoro svolto.
Opportunità di inserimento con contratto iniziale di 6 mesi in base al CCNL Turismo, con possibilità di crescita
Turnazione di 5 giorni lavorativi su 7 con 2 giorni di riposo a settimana, non consecutivi. Senza turnazioni spezzati

📌 Commis Di Cucina Grand Hotel Parker's Napoli
🏢 Relais & Châteaux
📍 Napoli