Paragon 700 Boutique Hotel & Spa sta offrendo la posizione di Capo partita per la riapertura del suo nuovo stabilimento baleneare P Beach a Specchiolla(Carovigno-Brindisi). Responsabilità del Cuoco Capo Partita
Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita. Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.
Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.
Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.
Pazienza e propensione al problem-solving
Passione e determinazione




Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità
Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all’interno della propria partita
Almeno 2 anni di esperienza nei ristoranti gourmet balneari
Automunito Cosa offriamo: - Contratto stagionale, tempo pieno (Giugno - Settembre);
Data d’inizio da concordare;
Contesto di lavoro professionale, piacevole e stimolante;
Possibilità di crescere
Alloggio su richiesta a Ostuni. Se ritieni di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa notevole posizione, inviarci il vostro CV, includendo una foto recente e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR. Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turnazioni Esperienza: - chef de partie: 2 anni (Preferenziale)

📌 Chef De Partie Ostuni
🏢 Paragon700 boutique Hotel
📍 Ostuni