En nuestro restaurante ubicado en Palermo, reconocido por su excelencia en gastronomía y servicio, estamos en búsqueda de un talentoso Gerente Gastronómico para liderar nuestro equipo hacia el éxito. Si tienes pasión por la gastronomía, habilidades de liderazgo y experiencia en la industria de alimentos y bebidas, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades

Analizar los costos de mercadería.

Recepción y control de los pedidos.

Analizar semanalmente la relación de Compra/Venta en sistema.

Mantener un seguimiento de los stocks diarios.

Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.

Gestionar con Marketing objetivos de facturación.

Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.

Entrevistar a puestos claves de la sucursal.





Garantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo.

Coordinar junto RRHH diversas tareas vinculadas al personal.

Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

¿Qué buscamos de vos?

Conocer y saber transmitir la misión, visión,

valores y cultura de la empresa.

Contar con espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.

Poseer excelentes aptitudes comunicacionales.

Tener noción del mercado y del negocio en general.

Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia puestos similares y poseer disponibilidad horaria tempo pieno.

Si estás listo para unirte a un equipo apasionado por la gastronomía y la excelencia, ¡esperamos tu aplicación!

Requerimientos

📌 Gerente de restaurante - Zona Palermo
🏢 Lo De Jesus
📍 Palermo