Italia, Emilia-Romagna, PARMA, Ristorazione/Catering, Ristorazione/Hospitality
Luogo di lavoro:
Luogo di lavoro: Italia , Emilia-Romagna , PARMA
Settore:
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hospitality
Data ultimo aggiornamento:
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Ali S.p.A.
, filiale di Parma, ricerca per stimata realtà cliente nel settore della ristorazione un/una
Cuoco / Responsabile di Cucina
per il proprio locale situato a
Parma
.
Se sei un professionista della ristorazione, hai doti di leadership e cerchi un ruolo di responsabilità che offra un'ottima organizzazione del tempo libero rispetto ai classici standard del settore, questa è l'occasione che fa per te!
Le tue responsabilità principali:
Gestione della cucina:
Coordinamento del servizio, preparazione delle linee e impiattamento dei piatti del menu.
Coordinamento del team:
Gestione e organizzazione del personale di cucina.
Controllo qualità e scorte:
Gestione degli ordini delle materie prime, controllo dei costi (food cost) e stoccaggio delle merci.
Igiene e sicurezza:
Supervisione del rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
I requisiti richiesti:




Esperienza consolidata nel ruolo di Cuoco, Capo Partita o Responsabile di Cucina.
Capacità di gestione dello stress e leadership per coordinare la brigata.
Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di cottura.
Precisione, puntualità e doti organizzative.
Cosa offre l'azienda:
Tipologia contrattuale:
Contratto finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato, con inquadramento commisurato all'effettiva esperienza del candidato.
Retribuzione:
Stipendio netto mensile compreso tra
€ e €
(valutato in base alle competenze).
Orario di lavoro:
Full-time di
40 ore settimanali
con orario spezzato.
Un ottimo bilanciamento vita-lavoro:
Domenica sempre chiuso
(giorno di chiusura del locale).
Chiusura serale il lunedì e il martedì
(lavori solo a pranzo all'inizio della settimana!).
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. , D.Lgs. e s.m.i.).
Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro .
Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez.
I Aut.
ANPAL Prot.
J-*-Ljbffr

📌 Cuoco Parma
🏢 Ali-Lavoro-1
📍 Parma