**PASTICCERIA QUDRIFOLGIO** **Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività** sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano**:innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità.** Facciamo parte di **EMMI GROUP,** una realtà internazionale d’eccellenza che opera nell’intera filiera dolciaria e lattiero-casearia e dolciaria. **Sede di lavoro: Milano - partenza con mezzo aziendale (camioncino refrigerato patente B) da zona Pantigliate (dove c'è un Hub di consegna del prodotto e alimentazione del camioncino)** **Profilo Professionale oggetto della ricerca: Commerciale e Consegnatario Canale HORECA** **Ruolo e Finalità** Il commerciale consegnatario rappresenta l’azienda nel momento più tangibile del servizio: la consegna del prodotto. Non è solo un autista, ma ha una funzione commerciale ed è l’immagine concreta del brand, che garantisce: - Precisione logística (rispetto dei tempi, integrità del prodotto).
- Continuità relazionale con il cliente, rafforzando la fiducia.
- Presidio operativo del territorio, con capacità di osservazione e segnalazione. **Attività principali oggetto del profilo** **1. Consegna dei prodotti**: - Carico e scarico dei prodotti surgelati, con attenzione alla movimentazione manuale, all’ordine e alle normative igienico sanitarie.
- Controllo accurato del prodotto consegnato e delle sue condizioni **2. Controllo qualità visivo**: - Controllo accurato del prodotto consegnato, delle sue condizioni, dell’imballaggio, etichettatura e integrità del prodotto.
- Segnalazione immediata di anomalie (es. prodotto danneggiato, errato, mancante). **3. Gestionedei pagamenti ed incassi**: - Definizione modalità di pagamento.
- Raccolta incasso contati, assegni
- Controllo con amministrazione della Riba o Bonifico
- Sollecito del mancato pagamento e negoziazione del rientro
- Decisione del blocco cliente insolvente **4. Gestione documentale**: - Compilazione e consegna di DDT, bolle, resi.
- Raccolta firme e conferme di ricezione. **5.



Gestione Attrezzature**: - Raccolta esigenze del cliente e valutazione della assegnazione in funzione del fatturato portate del cliente richiedente
- Conoscenza del parco attrezzature in dotazione ai clienti gestiti
- Valutazione a cadenza regolare dei fatturati e decisione di rimozione attrezzature **6. Fidelizzazione del cliente**: - Comportamento cordiale, atteggiamento professionale e disponibile.
- Ascolto attivo di richieste, suggerimenti, lamentele.
- Raccolta di informazioni utili per il commerciale (es. nuovi bisogni, competitor presenti).
- Risposte tecniche specifiche dettate dalla conoscenza técnica del prodotto **7. Monitoraggio del servizio**: - Verifica della soddisfazione del cliente e del suo sell-out
- Segnalazione di criticità ricorrenti (es. orari non compatibili, problemi di accesso).
- Proposte di miglioramento sia del prodotto che del servizio **8. Supporto alla logística**: - Ottimizzazione dei percorsi per ridurre tempi e costi.
- Collaborazione con magazzino per carico efficiente.
- Gestione autonoma del giro consegne, anche sulla base delle richieste dei clienti, con flessibilità in caso di urgenze. **Requisiti**
- Esperienza pregressa in ruolo commerciale e di vendita, preferibilmente nel settore alimentare e dolciario
- Patente B obbligatoria con tutti e 30 punti a disposizione e predisposizione alla guida
- Gradita esperienza nel canale HORECA o contesti simili.
- Buona forma física, per movimentazione manuale e ritmi intensi. **Soft Skills**
- Empatia: capacità di comprendere il cliente e adattarsi al suo stile.
- Puntualità: rispetto degli orari e delle scadenze.
- Spirito partecipativo: lavoro in sinergia con agenti, magazzino e ufficio commerciale.
- Gestione dello stress: mantenere calma e lucidità anche in giornate complesse. Retribuzione: €30.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto
- Cellulare aziendale Domande di preselezione: - conosci del mondo della ristorazione? ci hai lavorato? Esperienza: - vendita prodotti alimentari: 1 anno (Obbligatorio) Sede di lavoro: Trasferte frequenti

📌 Commerciale Consegnatario - Milano - Partenza Zona Pantigliate
🏢 Pasticceria Quadrifoglio
📍 Milano