Zabbatana è un ristorante che unisce tradizione e innovazione, offrendo piatti di alta qualità ispirati alla cucina mediterranea, con un'attenzione particolare ai prodotti locali e stagionali. Situato a Pozzallo, il nostro locale è un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza culinaria raffinata, accompagnata da un'atmosfera accogliente e curata in ogni dettaglio. La nostra cucina è rinomata e molto apprezzati dalla clientela.

Siamo alla ricerca di un Responsabile di Sala/Maître appassionato e qualificato per guidare il nostro team e assicurare un’esperienza unica e memorabile ai nostri ospiti.

Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di responsabile di sala o maître, in ristoranti di medio/alto livello;
- Eccellenti capacità di leadership, di gestione del personale e di problem solving;
- Attitudine alla cura del cliente e capacità di garantire un servizio impeccabile;
- Conoscenza approfondita dei vini e delle tecniche di servizio;
- Capacità di gestire la sala in modo qualificato e organizzato, con attenzione ai dettagli;




- Capacità di guidare un team giovane in un contesto dinamico e orientato agli obiettivi
- Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus);
- Ottime doti comunicative e relazionali;
- Flessibilità nell'orario di lavoro, disponibilità a lavorare su turni serali, nel weekend e giorni festivi.

Mansioni principali:
- Coordinare il personale di sala, garantendo un servizio fluido e di qualità, promuovendo una cultura di crescita, sviluppo e performance;
- Accogliere i clienti e assicurarsi che abbiano un'esperienza piacevole e memorabile;
- Collaborare con la cucina per gestire il flusso dei piatti e risolvere eventuali problematiche;
- Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza;
- Gestire prenotazioni e organizzare eventi speciali;
- Gestire ordini e garantire l’ottimizzazione dei costi e gestire la pianificazione dello staff;
- Raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi

📌 cameriere responsabile di sala ristorante (Pozzallo)
🏢 Mi.Di. Srls
📍 Pozzallo