Descrizione Cerchi un ruolo di responsabilità in un locale informale e vivace sul lungomare di Bari?
Porto Franco - Vino, Cibo e Santi Spiriti ti offre l'opportunità di guidare la brigata di cucina in un atmosfera dinamico e accogliente, dove proposta gastronomica, vino e atmosfera si fondono per regalare esperienze uniche ai clienti.
Con un contratto a tempo indeterminato, formazione continua e bonus sul fatturato, questa è l'occasione giusta per chi vuole crescere professionalmente e lasciare il segno.
Cosa Farai: - Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina, garantendo standard qualitativi elevati - Gestirai ordini e forniture, ottimizzando i costi e la qualità delle materie prime - Comporrai menù creativi in linea con l'identità del locale e le stagioni - Programmerai i turnazioni del personale e ne curerai la aggiornamento continuo - Monitorerai il food cost e garantirai l'efficienza operativa della cucina Chi Cerchiamo:



- Hai almeno 5 anni di esperienza come chef o executive chef - Hai maturato esperienza nello stesso settore (ristorazione informale, wine bar, bistrot) - Sai gestire una brigata, formare il personale e coordinare il lavoro in cucina - Hai competenze di food cost control e gestione operativa - Sei disponibile su 5 giorni a settimana con turnazioni unici Contratto Contratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali) su turnazioni unici.
L'inizio è immediato.
Retribuzione: € lordi al mese su 14 mensilità, pari a circa € netti.
Vantaggi inclusi: - Pasti per lo staff - Formazione continua - Buoni benzina - Bonus sul fatturato È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda - Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Buoni benzina - Bonus fatturato Competenze necessarie - Composizione menù - Formazione staff - Gestione brigata - Gestire ordini e forniture della cucina - Programmare i turni - Supervisionare il personale

📌 Chef Executive Per Locale Informale Bari
🏢 Restworld Società Benefit
📍 Bari