Profilo
Hai già avuto esperienza come Cantiniere?
Siamo alla ricerca di Cantinieriper Azienda cliente di Mantova operante nel settore alimentare.
Requisiti
Pregressa esperienza nel ruolo di cantiniere o in ruoli affini
Capacità di lavorare in team e di gestire le attività quotidiane della cantina
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie, del processo di fermentazione e delle tecniche di aceto-fabbricazione
Tracciatura dei travasi e dei volumi delle batterie
Responsabilità
Gestione delle operazioni di produzione e imbottigliamento del vino
Gestione della batteria e invecchiamento
Monitoraggio e controllo dell'acetaia (livello di acidità, temperatura, "madre" dell'aceto)
Lavorazione del mosto (gestione della cottura)
Garantire l'igiene meticolosa dei locali di invecchiamento e di attrezzature




Skill e Professionalità
Capacità di utilizzo di attrezzature e macchinari per la produzione vinicola
Conoscenza delle tecniche di degustazione e valutazione del vino
Previsto inserimento con contratto di somministrazione iniziale, scopo assunzione diretta in azienda.
Specifiche contrattuali
Contratto:
CCNL Alimentari artigiani, 13 mensilità.
Livello:
6° livello (retribuzione di ,14 euro lordi/mese) o 5° livello (retribuzione di ,90 euro lordi/mese)
Categoria legale:
Operaio
Orario di lavoro:
tempo completo, distribuito su turnazioni, dal lunedì al venerdì
Luogo di lavoro:
Curtatone
J-*-Ljbffr

📌 Addetto/a Alla Cantina Bardi (Italia)
🏢 Adecco Talent Attraction
📍 Italia