Per azienda cliente operante nel settore dell industria alimentare, ricerchiamo un Operatore di Mulino con comprovata esperienza nel settore molitorio.
Responsabilità principali
Gestione dei processi di lavorazione: regolazione delle macchine di prepulitura, pulitura, condizionamento, macinazione e stoccaggio del prodotto finito;
Controllo qualità e analisi sensoriale: valutazione delle caratteristiche organolettiche del frumento duro e derivati, analisi visiva e olfattiva, utilizzo strumenti di laboratorio;
Manutenzione ordinaria delle linee: smontaggio, pulizia e sostituzione componenti;
Coordinamento delle fasi di pulitura, condizionamento (umidificazione del grano) e insilaggio differenziato per varietà;
Applicazione delle procedure HACCP e mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
Collaborazione con il team di produzione e lavoro in ambienti ad elevata rumorosità.
Requisiti richiesti
Minimi:
Esperienza decennale nel settore molitorio;
Capacità di gestione completa dei processi del mulino;
Competenze di controllo qualità e utilizzo apparecchiature di laboratorio;
Capacità di eseguire interventi di manutenzione ordinaria;
Flessibilità oraria e disponibilità a turni, inclusi notturni e festivi;
Residenza/domicilio entro 50 km da Foggia.
Preferenziali:
Diploma tecnico/industriale (meccatronica e/o chimica);
Forte senso di osservazione e orientamento alla qualità del prodotto.
Competenze trasversali
Affidabilità e precisione;
Attitudine al lavoro di squadra;
Buona autonomia operativa;
Flessibilità e adattabilità ai ritmi produttivi.
Si offre:
Inserimento iniziale con tempo determinato
CCNL Alimentari Industria
RAL: 26.000-28.000
Annuncio valido fino a: 31-Oct-2026
Consolidata esperienza nel settore molitorio
📌 Operatore di mulino (Italia)
🏢 Manpower FOGGIA Trieste
📍 Italia
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