Stiamo cercando un professionista esperto, motivato e con una forte passione per l'Ospitalità, per guidare e coordinare il nostro team di sala durante i servizi di colazione e cena. **Assunzione finalizzata all'inserimento, per la stagione 2025.** **SI PRECISA CHE NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.** **Responsabilità principali**: - Supervisione e coordinamento del servizio di sala durante colazione e cena.
- Gestione del team di sala, organizzando turni, compiti e standard di servizio.
- Accoglienza degli Ospiti, gestione delle prenotazioni e cura dell’esperienza al tavolo.
- Collaborazione continua con lo Chef e il team di cucina per garantire un servizio fluido e puntuale.
- Formazione e affiancamento del personale di sala, per garantire elevati standard di accoglienza.
- Risoluzione efficace di eventuali criticità durante il servizio.
- Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare. **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Maître o Responsabile di sala, preferibilmente in contesti di hôtellerie 4/5 stelle.
- Leadership, capacità di gestione del team e problem-solving.
- Forte orientamento all’Ospite, attenzione ai dettagli e attitudine al servizio personalizzato.
- Conoscenza delle tecniche di mise en place, servizio al tavolo e abbinamento cibo-vino.
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
- Professionalità,



presenza curata e ottime capacità relazionali. **Offriamo**: - Contesto di lavoro prestigioso, dinamico e orientato all’eccellenza
- Opportunità di crescita professionale in una realtà consolidata dell’hôtellerie toscana
- Formazione continua e aggiornamenti sulle tendenze della ristorazione
- Pacchetto retributivo concorrenziale, commisurato all’esperienza e alle responsabilità
- Non offriamo la possibilità di alloggio **Se ritieni di avere le qualità e la passione necessarie per guidare il nostro team di sala e contribuire a offrire un’esperienza culinaria di alto livello ai nostri Ospiti, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione a** **Contratto di lavoro**: Tempo pieno **Benefit**: - Buoni pasto
- Congedo parentale
- Distributori automatici di snack e bevande
- Supporto allo crescita professionale **Disponibilità**: - Festivo
- Turni
- Weekend **Domande di preselezione**: - Abiti a Siena o nell'interland senese? **Esperienza**: - Maître o responsabile di sala: 2 anni (Obbligatorio) **Lingua**: - Inglese (Obbligatorio)
- Italiano (Obbligatorio) Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Festivo
- Turni
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus annuale
- Premio di produzione Esperienza: - responsabile di sala: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio)

📌 Responsabile di Sala (Siena)
🏢 Athena
📍 Siena