**Chi siamo**
- La passione del pane fatto come una volta...dal 1974 raccontiamo, con il nostro lavoro, la storia e il rispetto verso il pane in tutte le sue forme._ Grissitalia, attiva dal 1974, è una delle realtà principali nel settore della panificazione industriale, con una forte attenzione alla qualità e all'innovazione tecnologica. Con una produzione annua di circa 80.000 tonnellate, operiamo nel settore del pane fresco e dei sostitutivi del pane, avvalendoci di 4 stabilimenti all’avanguardia e distribuendo i nostri prodotti in oltre 30 paesi. Negli ultimi anni, abbiamo consolidato la nostra presenza sul mercato domestico e ci siamo espansi anche a livello internazionale. Per supportare la nostra crescita e affrontare le sfide future, stiamo rafforzando il nostro organico e siamo costantemente alla ricerca di nuovi talenti che condividano i nostri valori e possano contribuire al successo della nostra squadra. **Il Ruolo in sintesi** Con l’obiettivo di rafforzare il nostro team di controllo qualità e ricerca & sviluppo, siamo alla ricerca per il nostro Headquarter di Alessandria di una figura di **Assaggiatore**. In questo ruolo parteciperai **allo sviluppo, all’implementazione e all’aggiornamento del sistema di gestione della qualità**, garantendo la conformità alle normative vigenti e il raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Collaborerai a **monitorare e verificare la qualità dei prodotti e dei processi produttivi** attraverso controlli sensoriali,



test di assaggio e audit interni ed esterni.
Contribuirai inoltre a **promuovere una cultura aziendale orientata alla qualità**, supportando lo svolgimento di programmi di formazione per il personale. **Principali Responsabilità**
- Effettuare test di assaggio e valutazioni sensoriali su grissini, pane e altri prodotti da forno;
- Compilare schede di analisi sensoriale e segnalare eventuali non conformità;
- Collaborare con il team di produzione per ottimizzare ricette e processi;
- Partecipare a sessioni di confronto e degustazioni di nuovi prodotti;
- Supportare il reparto qualità durante gli audit e le verifiche periodiche. **Cosa stiamo cercando**
- Buon senso del gusto e dell’olfatto, con attenzione ai dettagli;
- Interesse per il settore alimentare e per i processi di qualità;
- Capacità di lavorare in team e attitudine alla precisione;
- Preferibile esperienza nel controllo qualità o nel settore alimentare (anche breve).
- Ottima capacità di lavorare in gruppo e ottima capacità di gestione del lavoro. **Cosa offriamo in cambio**
- Un contesto giovane, dinamico con un ambiente nuovo, nel nostro headquarter appena inaugurato a fianco del nostro stabilimento flagship;
- Contratto, inquadramento e retribuzione verranno definiti in base all’esperienza maturata e alla maturità qualificato acquisita. **Quali sono i prossimi passi?** Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €680,34 - €2.167,50 al mese

📌 Assaggiatore - Alessandria (Italia)
🏢 Grissitalia
📍 Italia