Capo Partita ai Secondi - Ristorante di Mare (Stagione Estiva) Sede di lavoro: Santa Maria di Leuca (Puglia) Ristorante di mare situato a Santa Maria di Leuca seleziona Capo Partita ai Secondi da inserire nel proprio team per la stagione estiva. Descrizione del ruolo La figura selezionata sarà responsabile della gestione della partita dei secondi, occupandosi della preparazione e del servizio dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante.
Responsabilità
- Gestione autonoma della partita secondi
- Preparazione e impiattamento dei piatti di pesce
- Organizzazione della linea durante il servizio
- Controllo qualità delle materie prime
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Collaborazione con lo staff di cucina Requisiti




- Esperienza comprovata nel ruolo (preferibilmente in ristoranti di pesce)
- Buona capacità di gestione del servizio (pranzo e cena)
- Autonomia, velocità e precisione
- Serietà, affidabilità e spirito di squadra Offerta
- Stipendio: €2.000 - €2.300 (in base ai mesi e all’esperienza)
- Vitto e alloggio inclusi
- Contratto regolare
- Ambiente di lavoro responsabile e organizzato Candidatura (phone hidden) Inviare CV aggiornato o contattare direttamente. Contratto di lavoro: Stagionale Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

📌 Capo Partita Ai Secondi - Ristorante di Mare (Stagione Estiva) (Santa Maria di Leuca)
🏢 lido azzurro
📍 Santa Maria di Leuca