Esperienza documentata in cucina professionale, preferibilmente in ristoranti di pesce o strutture balneari. Capacità di gestione autonoma della linea calda e fredda durante il servizio. Conoscenza delle tecniche di base della cucina romagnola e dei prodotti ittici freschi. Attitudine al lavoro in team, flessibilità oraria e capacità di gestire volumi di coperti elevati in alta stagione. Buona organizzazione nella gestione di mise en place, rotazione scorte e rispetto delle norme igienico-sanitarie HACCP. La provenienza da contesti di ristorazione stagionale o balneare costituisce titolo preferenziale. Retribuzione: €2.000,00 - €3.500,00 al mese Vantaggi: - Alloggio
- Orario flessibile Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco / Cuoca Per Stabilimento Balneare con Ristorante (Ravenna)
🏢 AM Gestioni
📍 Ravenna
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.