Responsabilità principali
Supportare lo/la Store Manager nella gestione quotidiana del ristorante, inclusi aspetti organizzativi, logistici e di approvvigionamento
Garantire il rispetto degli standard aziendali di servizio, qualità e accoglienza
Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici, ottimizzando ricavi e controllando costi (budget, turnazioni e KPI)
Coordinare le operazioni durante i turni, assicurando efficienza operativa e un servizio fluido
Monitorare apertura e chiusura cassa, verifica incassi e reportistica
Pianificare e supervisionare i turni del personale (rotas), inclusa la gestione presenze, ferie e assenze
Formare, motivare e sviluppare il team attraverso coaching e affiancamento
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di pulizia
Mantenere una comunicazione costante ed efficace con il/la Store Manager
Gestire richieste e feedback dei clienti, garantendo un'esperienza eccellente
Promuovere un atmosfera di lavoro positivo, collaborativo e orientato agli obiettivi aziendali
Requisiti




Esperienza pregressa nel ruolo di Assistant Store Manager o in posizioni analoghe nella ristorazione/hotellerie
Solide capacità di leadership e gestione del team
Ottime competenze organizzative, decisionali e di problem solving
Spiccate capacità comunicative e relazionali
Orientamento al cliente e al raggiungimento degli obiettivi
Buona conoscenza delle dinamiche economiche del punto vendita (costi, ricavi, KPI)
Esperienza nella gestione operativa di sala e conoscenza di food & beverage
Cosa offriamo
Percorsi di formazione e sviluppo professionale
Ambiente di lavoro dinamico e stimolante con reali opportunità di crescita
Inquadramento e retribuzione
Per questa posizione verrà attribuita una retribuzione compresa tra i 25.000€ e 33.000€ lordi annui, da riproporzionare eventualmente in base all'orario part‐time previsto dal contratto. L'inquadramento e il conseguente trattamento economico, nell'ambito della fascia retributiva sopra

📌 Assistant Store Manager (Milano)
🏢 Altro
📍 Milano