CHEF D’ETAGE In Rocco Robusto Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte e promuoviamo l’unicità delle nostre destinazioni grazie alla personalità dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualità e ci impegniamo a regalare esperienze indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che promuove l'eccellenza, la qualità e la collaborazione, questa è l’opportunità giusta per te

Rocco Forte Hotels è una Compagnia di alberghi di lusso, fondata da Sir Rocco Forte e sua sorella Olga Polizzi nel 1996, che ha l’obiettivo di offrire esperienze uniche e personalizzate in località europee iconiche come Roma, Firenze, Sicilia, Puglia, Regno Unito, Germania e Belgio.

Situato nel cuore pulsante della moda milanese, il The Carlton offre 71 camere e suite, un ristorante, un centro benessere ed un esclusivo bar. Curato nei minimi dettagli da Olga Polizzi, in collaborazione con Paolo Moschino e Philip Vergeylen, il design unisce uno stile a cavallo tra tradizione e modernità, regalando un'esperienza milanese autentica.



Con una posizione privilegiata che si affaccia su Via della Spiga, celebre per le sue boutique di lusso, e a pochi passi da Via Montenapoleone, The Carlton vuole essere il nuovo punto di riferimento del quadrilatero della moda.

In quanto Chef d’Etage, svolgerai il servizio In Room Dining e sarai responsabile della preparazione delle dotazioni di reparto, nel rispetto degli standard di servizi Rocco Forte Hotels. Svolgere il servizio In Room Dining: servizio e sbarazzo di piatti e bevande, mise en place del tavolo in camera e cura dei materiali di lavoro, secondo le procedure e gli standard di servizio;

• Curare l’esperienza dei nostri Ospiti durante la loro permanenza, ascoltando le esigenze e cercando di anticiparle.

• Mantenere un rapporto professionale con gli Ospiti e i Team Members;

• Coordinare il lavoro dei Commis d’Etage.

Possibilità di crescita unica: offriamo percorsi di carriera

📌 Capo partita notturno (Milano)
🏢 The Carlton, a Rocco Forte Hotel
📍 Milano