Aquapetra Resort & Spa, prestigiosa struttura di ospitalità di charme, è alla ricerca di una figura di Maitre / Sommelier da inserire nel team del Ristorante La Locanda del Borgo - 1 Stella Michelin. La risorsa sarà un punto di riferimento per il servizio di sala e per la gestione della proposta enologica, contribuendo a garantire un’esperienza gastronomica di alto livello, in linea con gli standard Michelin e con la filosofia del resort. Principali mansioni
Coordinamento e supervisione del servizio di sala
Accoglienza e cura dell’ospite, assicurando un servizio elegante e personalizzato
Gestione della cantina e della carta dei vini
Consulenza enologica e abbinamento cibo-vino
Collaborazione con la cucina e la direzione per il miglioramento continuo dell’esperienza gastronomica
Formazione e supporto operativo del personale di sala
Controllo degli standard qualitativi e dell’immagine del ristorante Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo in ristoranti fine dining o stellati
Ottime competenze di servizio di sala e conoscenza del mondo del vino
Spiccate capacità comunicative e relazionali
Attitudine al lavoro di squadra e attenzione al dettaglio
Professionalità, passione e orientamento all’eccellenza
Conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus) Cosa offriamo
Contesto di lavoro stimolante e orientato alla qualità
Possibilità di crescita professionale
Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza Candidature
Gli interessati possono inviare il proprio CV aggiornato tramite Indeed. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.600,00 - €1.800,00 al mese Vantaggi: - Mensa aziendale
Parcheggio libero Sede di lavoro: Di persona
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