Responsabile di Sala / Wine Specialist - Cantina Hi-Fi (Siena) Cantina Hi-Fi è un listening bar con cucina nel centro di Siena, dove vino, musica e ospitalità si incontrano in un’esperienza curata nei dettagli. Selezione vini italiana e internazionale, cocktail bar e programmazione musicale su impianto hi-fi e vendita vinili Siamo alla ricerca di una figura chiave che possa guidare la sala e contribuire allo sviluppo della nostra identità Ruolo Cerchiamo un/una Responsabile di Sala con competenze sulla carta vini, capace di gestire il servizio e accompagnare il cliente in un’esperienza completa. Responsabilità
Coordinamento del servizio di sala (mise en place, flussi, qualità)
Gestione e sviluppo della carta vini: - Consulenza al cliente su vini e abbinamenti con la cucina
Supervisione del team di sala
Collaborazione con cucina e bar per garantire coerenza dell’esperienza
Controllo stock vini e rapporto con fornitori
Supporto nella costruzione di eventi e degustazioni Requisiti
Esperienza pregressa in ruoli di sala (preferibilmente con responsabilità)
Buona/ottima conoscenza del vino (gradita esperienza diretta su carta vini)
Attitudine all’ospitalità e al contatto con il pubblico
Capacità organizzative e di gestione team
Interesse per musica, cultura e ambienti dinamici (plus)
Conoscenza inglese (gradita) Cosa offriamo
Inserimento in un progetto in crescita con forte identità
Possibilità concreta di incidere su selezione vini e sviluppo del locale
Ambiente dinamico tra ristorazione, bar e musica
Contratto da definire in base all’esperienza: - Tempo pieno, 1 giorno di riposo settimanale Sede di lavoro Siena - centro storico Inviare CV + breve presentazione (anche informale)
Raccontaci il tuo rapporto con il vino e l’ospitalità. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Somministrazione, Collaborazione Retribuzione: €1.503,03 - €2.395,57 al mese Vantaggi: - Buoni pasto
Computer aziendale
Flessibilità oraria Sede di lavoro: Di persona
📌 Responsabile Di Sala & Vino Cantina Hi Fi Siena (Italia)
🏢 Vivi
📍 Italia
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